xiaoyingzhou 发表于 1970-1-1 08:00:00

有感于“我们恨化学”,说说化学给美食带来的奇妙感受

最近“我们恨化学”简直像对化学界扔了鸡蛋,无意中看到微博 生活中的化学,它讲了化学给生活带来的各种便利以及巧妙的感受。
比方美食,有分子美食,烟雾缭绕的美食等等。

bigfish 发表于 1970-1-1 08:00:00

这些方面的化学知识,如果能给出科普,应该很有趣很有价值
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