环保工匠APP 发表于 2024-9-25 13:47:17

【每日一更】阳澄湖今日开湖，正品未至山寨蟹已横行市场！

阳澄湖大闸蟹以其体大膘肥、肉质膏腻而闻名于世，其独特的青背、白肚、金爪、黄毛以及壮实的体型，使其成为市场上的宠儿。

每年，阳澄湖大闸蟹的上市都会吸引无数食客争相品尝，而随之而来的，也是假冒伪劣产品的泛滥。

尽管苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会已经明确今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间为9月25日（今日），但不少商家已经迫不及待地开始以“阳澄湖”为噱头进行销售。这些所谓的“阳澄湖大闸蟹”，实则是“阳澄湖镇大闸蟹”、“阳澄湖蟹”等冒牌货，甚至有的商家还通过假蟹扣、假防伪标识等手段进行伪装，让消费者防不胜防。阳澄湖大闸蟹的产地是苏州阳澄湖，这是辨别其真伪的重要依据。在购买时，务必询问商家产品的产地信息，避免购买到假冒产品。

正宗的阳澄湖大闸蟹通常都配备有专用的防伪蟹扣或防伪腰带，每只螃蟹都有一个唯一的编码证书。消费者可以通过电话、短信或网站查询真伪，以确保购买的是正品。

你知道传统的阳澄湖大闸蟹烹饪方法有哪些吗？哪一种最能保留其原汁原味？欢迎马友们在评论区留言互动~





环保工匠APP 发表于 2024-9-25 13:51:48

一天又过去一半了，马友们出来摸鱼吧{:536:}

619571835 发表于 2024-9-25 15:51:11

阳澄湖大闸蟹正品都没见过 那山不山寨就无所谓了{:1110_553:}

环保工匠APP 发表于 2024-9-25 16:20:50

619571835 发表于 2024-9-25 15:51
阳澄湖大闸蟹正品都没见过 那山不山寨就无所谓了

的确，蟹肥肉多价格美丽就行{:547:}

无聊阁大学士 发表于 2024-9-25 18:07:37

市面上的大闸蟹，只有很少来自阳澄湖，从阳澄湖的产量和全国消费量就能看出来。在下经常去湖北出差，现在这个季节，湖北也到处是螃蟹叫卖，都是当地养殖的。在某平台上网购的，基本都是湖北一带的。
其实是不是阳澄湖出产的无所谓，蟹子的品种都是一样的，味道自然没有什么差别。问题在于水质，某些地方污染比较严重水质差，这就是问题了，关键要会挑选。会挑选的一看就知道。

542925680 发表于 2024-9-26 08:11:41

{:1110_550:}

xinjun1329 发表于 2024-9-26 08:16:08

阳澄湖大闸蟹正品都没见过 那山不山寨就无所谓了

stevenok2008 发表于 2024-9-26 08:53:46

以梦为马，不负韶华

环保工匠APP 发表于 2024-9-26 09:55:12

以梦为马，不负韶华

shenjianxiandao 发表于 2024-9-26 15:02:16

这东西产地不太重要，太湖的螃蟹口感也差不多

zxckkzxc 发表于 2024-9-27 07:21:38

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smxbjf 发表于 2024-9-27 07:44:18

大闸蟹正品与山寨不知有多大区别。

zyyalp1314 发表于 2024-9-27 07:54:29

{:1110_553:}

爱亮亮 发表于 2024-9-27 07:57:27

以梦为马，不负韶华

lantianke0918 发表于 2024-9-27 10:11:38

不知道自己吃没吃过正宗的，反正每次买都说是正宗的，带二维码的，世界太玄幻

shilei123 发表于 2024-9-27 12:30:18

吃着好吃就完事了管他哪的

gdszlwmg 发表于 2024-9-27 15:53:29

是蟹就是蟹，不会有太大的差别。别较真。

断弦说书人 发表于 2024-9-28 10:52:19

以梦为马，不负韶华

Frank_2013 发表于 2024-9-28 16:52:48

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