7大强致癌食物黑名单发布

惜姌

强致癌食品的七大黑名单，具体是哪几种食品呢？这个我觉得大家应该不太清楚，虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，于是我会尽所能来帮助你，希望能够提供您所需要的东西……

目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢？其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。

此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。

腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

http://news.yaozh.com/archive/8856.html

无聊阁大学士

行了别再吓唬人了，请问是哪家机构公布的？能提供原始来源吗？这玩意多少年前就流传了，基本都是网上流传，国家并无机构公布这些。
早有人做过实验反复烧开的水，除了因水分蒸发无机盐浓度升高外，亚硫酸盐并无升高，原因很简单，水中无法凭空产生亚硫酸盐。这一条是人们凭空想象的。

wutuxiaoyuan

普及知识，增长阅历啊！

edwardlau

平常多吃健康食品吧

gdszlwmg

那么我们还能吃些什么尼？

rolman

最好有数据说话，这些东西检测应该不是很难！
当然对我们普通人来讲，本着宁可信其有、不可信其无的态度也不错！
问题是健康食谱的食材是否能保证安全呢？？
估计真要较真起来，在这片神奇的地方是很难存活下去了！！

1592203609

貌似，我们每天就着大白菜吃米饭、白馒头才是最健康的生活方式哈！

放飞的心

就这些东西，吃吧，不吃的话还能吃什么呢？

bigfish

无聊阁大学士 发表于 2015-7-23 23:06
行了别再吓唬人了，请问是哪家机构公布的？能提供原始来源吗？这玩意多少年前就流传了，基本都是网上流传， ...

对，这才是一个有科学素养的人应该有的思维，而不是以讹传讹，道听途说

ftecagan247

现在吃的那些事健康的食物啊

天山雪莲

这也不能吃，那也不能吃，还吃什么？