【鲤跃龙门奖品】低氘酒-四川食品发酵院与上海化工研究院合作推出

Horse

那么究竟什么是低氘酒呢，这里我们就不得不提到一个概念，低氘水（ deuterium depleted water，DDW）。

自从1934年美国科学家尤理利用光谱检测的方法发现了重氢(氘，氢的稳定同位素)之后，人们对于氘的研究系统的开始，而对于氘的研究科学家们最初的方向是其作为氢弹和原子弹原料开始的，随着研究的不断深入，1974年，国外学者格瑞费斯从生物学角度提出一个重要理论，氘可以导致衰老，改变参与DNA反应的酶分子。DNA的不断复制，决定着生命的繁衍生息，如果DNA结构发生损伤，变异，或者退化即会引起衰老和各种疾病，比如癌症、免疫系统破坏等等。人体内的水含量占到了65%到70%，可以说水是生命之源，而氢键是DNA的基本化学键，几乎参与了生命体内所有的反应和构成，氘正是以这样的方式影响着DNA的遗传、复制。从那以后的20年里全世界的科学家们开始了对低氘水系统的深入研究。

                               
登录/注册后可看大图

氘丰度25~135ppm的低氘水,可用作疾病防治和饮料用水。在该领域,低氘水有极其广泛的用途,欧洲、美国、日本等国的科学家都开展了相关研究。低氘水具有活化免疫细胞、改善机体基础代谢水平、抗细胞突变和延缓衰老等功能,有益于包括人在内的各种动植物生命体的生存发展和繁衍。饮用低氘水可以预防疾病、保健身体,特别是对某些癌症等疾病的辅助治疗,是近年国外核医学领域和水生理学领域对低氘水应用研究的重大突破。

罗马尼亚科学家Haulica等人的多年研究表明:低氘水具有抗氧化能力,在低氘水环境中,人类大脑和肝脏中抗氧化酶的活性显著提高。 超氧自由基是人类衰老的总根源。这是人的细胞中线粒体上出现的怪物,它专门吃掉DNA、RNA遗传因子或破坏细胞膜,阻碍正常细胞分裂,使人得不到新鲜细胞而衰老死亡。低氘水的分子非常活跃,会带动生命动力元素含水离子跑到人体的一切角落,靠生命动力元素的自身变价能力,把超氧自由基的电子吸引过来,使超氧自由基变成正常的氧分子,延缓衰老。

但是目前国内并没有相应产品的上市，究其原因主要是传统酿酒企业并没有低氘水的工业化的制备和生产技术，而单独的引进相关的技术设备进行新产品研究又资金风险过大，故而迟迟没有相关产品问世。

迈科技作为国内领先的技术与产业对接平台，一直致力于为传统企业提供技术支持。这次由迈科技牵线搭桥，四川食品发酵院与上海化工研究院参与举行的战略会面将会促使低氘饮料相关产品的更快面世。

                               
登录/注册后可看大图

myemailaspen84

{:1106_362:}

cnt123

健康食品是門好生意

hawbiao

期待活动{:533:}

ps122

这是酒还是水？

zy7181

谢谢楼主分享。

xsahh

{:1106_362:}{:1106_362:}

xsahh

{:1106_362:}{:1106_362:}

zhangjun8369

ps122 发表于 2019-3-3 12:18
这是酒还是水？

是酒水，哈哈哈！

iamchyna

一瓶多少钱，味道是不是一样的啊{:1106_362:}

ftecagan247

奖品很丰富

szxywjj

涨知识了啊

cg1314

水都要喝不起了0.0

myemailaspen84

學了一課，長知識。

tfz

还是更希望获得33本好书。

艰难的求索

不喝可以吗？

lumbricus

酒精是一类致癌物质，为什么总是有那么多人要喝酒呢？

骑驴丶看星星

很有想法

mj889

感谢分享

mj889

感谢分享