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最近,粑粑柑陆续上市了。然而,网上却流传出一种说法称:“现在的粑粑柑最好不要食,今年果农都爆出来,提前上市的都打了退酸剂,退酸剂含有砷化物,俗称砒霜,对人体有害。”
这是真的吗?粑粑柑还能吃吗?退酸剂是怎么回事?
关于“退酸剂”,网上的说法有很多种,还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。那它到底是什么东西呢?其实目前并不明确,但可以确认的是,这些东西都是三无产品,大家不知道它到底是什么、有何成分?
有地方农业部门就曾发布告知书明确,“脱酸剂”“甜蜜素”“脱酸剂”“去酸增甜剂”等都是没有登记的三无产品。不管是脱酸剂还是退酸剂,使用后都不是增甜,而是去酸。但当前国家对于食品安全监管严格,一旦被查处,果农和果商都要承担相应的法律责任,种植户们不会铤而走险。想让柑橘提前成熟上市,还有安全的方法,没必要去踩红线。
事实上,想提高糖度、降低酸度,果农们一般都会用叶面肥,比如说磷酸二氢钾。使用高磷高钾等叶面肥作用机理是提高光合作用效率,增加光合产物,加速营养物质制造和转化,积累有机物等。这样的营养液都是正规登记的,属于营养肥料,对于树体无害,无毒副作用,可以正常使用,也不会造成任何农残超标等。大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
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当然了,如果马友们对粑粑柑退酸剂还有疑虑的话,也可以选择不吃或者少吃。毕竟,健康才是最重要的嘛!~~
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