新人第一次求助，不知道有没有表达清楚

lijilei

题目是这样子的。用水（p=0.2MPA，T=20C）从含乙醇40%w，正己烷60%w的混合液（F=500kg/hr，P=0.2mpa，T=20c），要求乙醇的萃取率达97%，求需要的水流量和萃取相和萃取余相的组成。

这道提示是有视频教程的，但是我一步一步来还是不一样。
问题：题目中未给出水的流量，为什么可以暂定100
在flow sheeting option中的define为什么一直弄不出单位；

vary中也没有单位可以弄出来，视频中都可以。