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有感于“我们恨化学”，说说化学给美食带来的奇妙感受

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xiaoyingzhou
发表于 1970-1-1 08:00:00 来自手机 显示全部楼层 |阅读模式
最近“我们恨化学”简直像对化学界扔了鸡蛋，无意中看到微博 生活中的化学，它讲了化学给生活带来的各种便利以及巧妙的感受。
比方美食，有分子美食，烟雾缭绕的美食等等。
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bigfish
发表于 1970-1-1 08:00:00 显示全部楼层
这些方面的化学知识，如果能给出科普，应该很有趣很有价值
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