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碱式水合碳酸镁或称为正构水合碳酸镁，可用作制备高纯镁砂、镁盐系列产品的原料，在食品、化妆品和医药工业上也得到广泛应用。在食品工业方面作为碱性剂、干燥剂、抗结剂、膨松剂等，它能提高面粉改良剂的分散性和流动性，进而起到抗结块和膨松的作用。制备方法有菱镁矿--碳化法，硫酸镁--纯碱法，卤水--纯碱法。通过实验探究用卤水和纯碱经精制后，进行复分解反应，通过控制反应液浓度，反应温度、搅拌速度及熟化时间;可制得堆积密度达0.6-0.65g/mL，流动性能较好的重质碳酸镁晶体，且符合HG/T2959-2000规定的食品级碳酸镁的要求。
碳酸镁
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发表于 1970-1-1 08:00:00
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