炎炎夏日，清凉绿豆饮

酷暑来临，每日的高温让都市人透不过起来，不知不觉间，也没了食欲。这个时候，来分清凉的绿豆汤。实属一大幸事。

豆类食品一向是倍受健康专家和营养专家推荐的，对身体健康非常益，热量不高有利于减肥。夏天多吃豆类，美好身材垂手可得。

因此，绿豆汤，又是减肥佳品。对于爱美的女性来说。既满足了口腹之欲，又可以减肥。何乐而不为呢。

像微微我就三五不时的喝上一碗。绿豆也好，红豆也好，都是夏季尚佳的饮品。那么如何才能煮出好吃又营养的绿豆冰沙呢？这也是有大学问的。

首先将水放入锅中，大概2/3的水左右，煮开，倒入洗净的绿豆，盖上盖，等绿豆煮开后，将盖拿开，继续煮，大概30分钟左右，再盖上盖，煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮，用漏瓢将这层皮都捞起来，丢掉，如果皮多，可以反复操作几次，直至浮皮没有或达到你认为可以的地步，这时候绿豆已经煮开了花，水也会变少了，因为蒸发了一部分。

将粉碎机洗干净，把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎，再在倒入锅内，煮开放入冰糖，和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了，就可以关火了。等放凉了就发入冰箱冷冻，吃的时候搅拌一下倒入杯中，真是好喝啊。还有水尽量多放一些，要不会太干了。

如此，一杯美味的绿豆沙冰就已经完成了。各位看官，是否想大块朵颐了呢！