上海枫晴化工明胶寻求合作

chemi112 · 发表于 1970-1-1 08:00:00

上海枫晴化工维他命寻求合作,量大的供应商请联系。

上海枫晴化工有限公司，2006年注册成立于中国最大的经济中心和国际贸易港口城市上海市陆家嘴金融贸易区，专业营销推广中国食品添加剂和食品配料产品。行业内排名前茅，企业拥有自己的办公楼和上海洋山保税区建立快速交货的保税分销仓库(Export Distribution Center）。并在海外设有分公司,公司已通过ISO9001:2008质量体系认证，企业面积、人员规模、管理水平均处于行业领先水平。

chemi112 · 发表于 1970-1-1 08:00:00

黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。 1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。

【特点】

1、悬浮性和乳化性　

2、良好的水溶性　

3、增稠性　

4、假塑性　

5、对热的稳定性

6、对酸碱的稳定性

7、对盐的稳定性　　

8、对酶解反应的稳定性

chemi112 · 发表于 1970-1-1 08:00:00

明胶

动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约10000-70000的水溶性蛋白质（非均匀的多肽混合物）。

性状：无色至白色或浅黄色透明至半透明微带光泽的脆性薄片或粉粒。几乎无臭、无味。相对密度1..3-1.4。不溶于冷水，但能吸收5-10倍重量的冷水而膨胀软化。溶于热水，冷却后形成凝胶。还可溶于醋酸、甘油、丙二醇等多元醇的水溶液内，不溶于乙醇、乙醚、氯仿及其他多数非极性有机溶剂。

用途：增稠剂、稳定剂、澄清剂、发泡剂。按GB2760-96规定，可用于各类食品，以GMP为限。具体应用如下:

糖果制造业：作为冻结剂用于明胶冻糖；作为搅打剂在果汁软糖、牛轧糖、水果软糖、软太妃糖、充气糖中作为稳定剂，能控制糖结晶体变小，并防止糖浆中油水相对分离；作为乳化剂、黏合剂用于糖果制造是使用明胶，可减少脆性，有利于成型，便于切割，从而防止了各类形式糖果的破碎，提高成品率和持水性。

乳制品：作为稳定剂用于酸奶，能防止乳清渗出和分离。高强度的明胶的稳定能力和较高的熔点，使其可单独用于酸奶制品中；还可用于酸性稀奶油、软脂干酪、增香乳、冰淇淋、低脂奶油。

疗效食品：用于治疗缺铁性贫血；控制人体肥胖及糖尿病疗效食品。

其他食品：用于肉制品、餐用胶冻和含明胶点心、粮食胶冻、果糕、甜咸食品、澄清剂。

其他用途：乳化剂、烘烤食品和甜食的透明衣，无糖罐头防糖渗出、涂抹保鲜。

质量指标：GB6783-94

chemi112 · 发表于 1970-1-1 08:00:00

一水柠檬酸，分子式C6H8O7·H20，是无色结晶或白色晶状粉末，分子量：210.14，密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

用途

在食品、饮料行业，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业，用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
贮存

在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。

chemi112 · 发表于 1970-1-1 08:00:00

苹果酸

用途：缓冲剂、调味剂、固化剂

性状：白色或无色粉末。难溶于水。不溶于乙醇。

苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸注射液（手术后重要的营养药品）中，以提高氨基酸的利用率，这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。苹果酸钾是良好的钾补充药，它能保持人体的水分平衡，治疗水肿、高血压和脂肪积聚等症。苹果酸是治疗肝病，尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良好药物。苹果酸钠具有食盐的 1/3咸味，可作肾脏病人代食盐。

苹果酸在各行业用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

chemi112 · 发表于 1970-1-1 08:00:00

【英文名称】Ethyl Vanillin

【中文名称】乙基香兰素

【化学式】：C9H10O3

【相对分子量或原子量】166.18

【熔点（℃）】77-78

【沸点（℃）】285

【闪点（℃）】146

性状有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。

用途：可代替香兰素用于配制食用香精等。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体

储运条件：本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染。运输时应防止日晒雨淋。本品在未起封的情况下,保质期为二年。

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