早期的L-色氨酸的生产方法主要依靠化学合成法和蛋白质水解法但是由于这些方法存在着材料来源有限周期长 工艺复杂 产品成分复杂等缺点 因而在上世纪 年代逐渐被淘汰 随着对微生物法生产L-色氨酸研究的不断深入 微生物法已经走向实用并且处于主导地位 微生物法大体上又可以分为酶法 微生物转化法和微生物发酵法 酶法和微生物转化法产酸水平低已困扰研究工作者多年 进展不大 难以实现大规模低成本生产L- 色氨酸 而微生物发酵法具有产酸高 成本低 质量好等优势 将是未来大规模生产L-色氨酸的首选技术 微生物发酵法以优良菌种的选育作为其发展进步的中心问题 育种技术的改进则成了解决这一问题的关键 近年来 重组技术在微生物育种上的应用极大地推动了直接发酵法和酶法生产L-色氨酸的工业化进程。
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发表于 2024-6-20 20:21:50
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